Раки – это древние речные пресноводные животные. Их предки появились в юрском периоде, появившиеся вместе с раками другие животные уже давно вымерли. А раки продолжают жить. Живут они в основном в реках, озерах и прудах. Если в каком-либо водоеме поселились раки - значит это экологически чистый водоем. Зимой раки спускаются глубже, ближе ко дну, где вода не замерзает. Самки же в это время, наоборот, активны, и это связано с их заботой о потомстве. Спаривание у раков происходит в октябре, через 2 недели самка откладывает себе на брюшко икринки, которые вынашивает следующие 8 месяцев, до начала июня, время от времени она покидает нору, чтобы прогуляться. В начале лета из икринок появляются молодые рачки. Когда вода прогревается, раки становятся очень активными, в основном добывают пропитание - растительную пищу и защищают свой дом - длинную, до 35 см, нору.